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白萝卜有小人参的称号 白萝卜在养生保健中的不同用法

时间:2020-04-20    点击: 次    来源:网络    作者:admin - 小 + 大

民谚一直有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,白萝卜在冬季有“小人参”的称号。从中医角度讲,白萝卜的养生价值确实很高。下面跟随饮食养生网了解一下吧!

白萝卜有小人参的称号 白萝卜在养生保健中的不同用法

白萝卜为根茎类蔬菜,属十字花科萝卜属植物。其色白、属金、入肺,具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿的功效。中医讲究药食同源,依据白萝卜的功效特点,其在养生保健中有很多不同用法,给大家分别介绍。

助消化:萝卜汤。锅中放适量油,烧到五成热,炒香葱姜蒜等料后倒入清水,将大白菜、白萝卜洗净切条,与豆腐在沸水中一起慢炖,煮开后用盐调味,饮汤吃菜。

白萝卜有小人参的称号 白萝卜在养生保健中的不同用法

润肺:萝卜汁。白萝卜性凉,有一定润肺止咳功效,正适合冬季干燥的天气。以润肺为目的一般生吃即可,也可将萝卜切块或丝榨成汁,但要注意其中残渣尽量留下一起吃。有鼻塞症状者,可将白萝卜汁涂抹在纱布上,或用棉球蘸取汁液,塞于鼻孔中。用这种方式反复2~3次,每次5分钟左右,可有效缓解不适症状。喉咙疼痛者,可将萝卜切片放于碗中,放少许蜂蜜,频频饮服。

偏头痛:萝卜皮。白萝卜汁中含天然芥子油,滴入鼻腔后会通过鼻黏膜迅速吸收,可起到通窍活血的效果。此外,还可将白萝卜皮贴在太阳穴处,也有一定缓解效果。

白萝卜有小人参的称号 白萝卜在养生保健中的不同用法

止痛:热敷萝卜。白萝卜中含有芥辣素,对于活络筋骨、止痛消炎能起到一定作用。将萝卜皮削下来作为敷料,敷在患处上,也可将萝卜皮水煮后,放于纱布袋里局部热敷(不要烫敷,以免烫伤)。

醒酒:生吃萝卜。白萝卜利于消化,其富含的水分能稀释酒精浓度,本身辛甘的口味有助提神醒脑,是解酒“神器”。一般生吃即可,或凉拌食用,如糖醋萝卜。

美容功效:也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效,但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧,其实并不要吃多少萝卜,萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

白萝卜有小人参的称号 白萝卜在养生保健中的不同用法

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候,要把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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